Follow Us on Social

"Kahit ano." Pero bawal fried chicken. Bawal sardinas ulit. Bawal mahal. Dapat masarap. Dapat mabilis. Dapat kasya sa budget. 😭 Nanay, we hear you. Ma, Ano Ulam? helps you plan ulam ideas based on your food budget — para bawas stress sa araw-araw. 📲 Coming soon on Google Play.

Alam mo yung feeling — pagod ka galing work, walang prep, tapos iisipin mo "ano ulam mamaya?" 😮‍💨 Pagod ka na ba galing work, tapos wala ka pang naihandang ulam? Tapos bigla na lang papasok sa isip mo: "Ano na naman ang lulutuin ko mamaya?" 😮‍💨

Si Lola ay hindi marunong mag-text. Hindi marunong mag-hug nang matagal. Pero tuwing uuwi ka — may mainit na ulam sa mesa. 🍲 'Yun ang love language niya.

Dubai. Riyadh. Singapore. Los Angeles. Kahit saan ka sa mundo, 'pag nakikita mo 'yung litrato ng adobo sa kanin — bigla kang nasa bahay. 🏠 Amoy bawang. Tunog ng mantika sa kawali. Tawa ng pamilya sa hapag-kainan.

Malaya ang Pilipinas. Malaya rin ang lutuin mo. Kahit sunog ang itlog, ulam pa rin 'yun. Kahit kulang ang sangkap, busog pa rin ang pamilya.

Tandaan mo ba 'yung unang beses kang nagluto? 🍳 Baka nasunog ang itlog. Baka sobrang dami ng asin ng sinigang. Baka 'yung kanin — medyo malagkit o medyo matigas. Pero 'yung ngiti ng nanay mo? 'Yung "ang masarap!" tpos ng tatay mo kahit halatang pilit? 'Yung kapatid mo na kumain pa rin nang kumain?

Yung kanin mo, perfect sa taas pero maitim sa ilalim? Nakakainis, 'di ba? Inilagay mo na yung bigas at tubig, hinihintay mo, tapos naamoy mo na yung tutong. Binuksan mo, maganda naman sa taas. Pero sa ilalim, sunog. Ganito ka lagi. Tapos iisipin mo, sira ba ang kalan mo? Sira ba ang kaldero? Hindi. Ang problema, sobrang lakas ng apoy mula sa simula hanggang matapos.

Akala mo kailangan ng P500 para sa dinner? Mali ka. Ikaw ba 'yung pagpupunta sa palengke, feeling mo kailangan mo ng malaking budget para may masarap na ulam? Baboy, manok, isda, gulay, binibili mo lahat. Tapos pag-uwi mo, malaki ang gastos pero ordinaryo pa rin ang ulam. Hindi sa dami ng ingredients. Dapat sa tamang paggamit.

'Yung sinigang ni Lola, walang recipe card. Pero laging tama. Laging masarap. Laging parang mahal ka niya. Hindi siya sumusukat ng suka. Hindi siya nagtitiyak ng toyo. Hindi siya nagse-set ng timer. Tinatantsa niya lang.

Binuksan mo ang ref. Tatlong bagay lang. May ulam ka pa rin. Nakita mo: 2 itlog, konting repolyo, at isang pirasong tokwa. Tapos iniisip mo, "Wala akong pwedeng iluto." May ulam ka diyan. Hindi lang isa, dalawa pa. Una: Tortang Tokwa. Prituhin ang tokwa, hiwain, balutin ng binating itlog, prituin ulit. Simple lang pero panalo.